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宁波有哪些特色好吃的小海鲜

宁波有哪些特色好吃的小海鲜
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舟山宁波都靠海,主要海鲜是以东海小海鲜为主。每年都会有一段禁渔时间,2017年禁渔时间是5月1日到9月16号。期间禁渔的主要品种有带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、濑尿虾(虾蛄)等8种野生活体和冰鲜海鲜禁止销售。所以这期间来宁波或舟山的朋友,可是吃不到野生的小海鲜了,当然养殖的海鲜还是正常在市场上销售的。上面这个菜单比较比较全面了,宁波东海小海鲜常做的烧法是清蒸,咸菜,红烧。海鲜只要新鲜,清蒸就很好吃了,放点姜和盐,十足的鲜味。其中提到的带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣