宁海特产长街蛏子节:美味蛏子,又名西施舌

宁海特产长街蛏子节:美味蛏子,又名西施舌
海鲜介绍

作为一名土生土长的长街人,对蛏子一直都是情有独钟,美味的长街蛏子肉质富有弹性,蛏子肉结实,看上去乳白洁美,吃起来有种淡淡的鲜香,蛏子吃多了也不会腻。蛏子做法有多种,直接过水烧开煮一下就可以食用。长街人有一种做法是倒插蛏,把蛏子一个一个倒插放入搪瓷杯里蒸烤就可以吃。菜馆大多做的比较多的是铁板蛏子,久居海边的人出门在外,吃不到海鲜总是会馋,而作为长街人,吃不到肥美的蛏子,更是越发的想念。网上有很多关于长街蛏子的简介,比如百度百科上就有。相对来说已经比较详尽。长街镇是蛏子养殖的天然港湾。蛏子适宜生长于